多才多益的鳳梨酵素．發揮多元的健康效益
鳳梨酵素有兩款，該選哪一款？
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熱愛與研究鳳梨酵素20餘年的我們，以鳳梨酵素的多才多益，只一個商品顯然是不夠的。
可能是保健食品中經常添加的鳳梨酵素 (Bromelain)，是從鳳梨莖部直接提取出的，也可能是用鳳梨去醱酵後取得的鳳梨醱酵液 (Fermented Pineapple Beverage )濃縮物。
活性單位
製程
劑型：不打錠
功能
配方
適用族群
鳳梨酵素，可能是保健食品中經常添加的鳳梨酵素 (Bromelain)，是從鳳梨莖部直接提取出的，也可能是用鳳梨去醱酵後取得的鳳梨醱酵液 (Fermented Pineapple Beverage )濃縮物。
鳳梨酵素(Bromelain)
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配方設計成份
② 植萃型酵素
鳳梨酵素 (Bromelain) 是存在於果實和莖部中的原生酵素，但莖部中所含的酵素濃度和品質都比果實好，因為保健品使用的鳳梨酵素，是從新鮮的鳳梨莖部提取的，經由削皮、榨汁後，用超微膜濃縮技術 (Ultrafiltration, UF) 和真空冷凍乾燥技術，製成乾燥的鳳梨精華酵素粉末，減少其活性的降解，一般國際上用活性單位GDU ( Gelatin Digesting Unit ) 來代表其效力的高低。
鳳梨酵素 (Bromelain) 除了可以幫助維持消化道機能之外，高活性GUD的鳳梨酵素還能調整體質、調節生理機能，對於健康維持、病後補養，都有很好的效益。因此被廣泛的被運用添加在各種營養保健品中，提高保養成效。
發 酵 型
① 純化特定酵素
③ 蔬果酵素
實質上這類型應稱為蔬果醱酵液，並不是直接等同於酵素，但日本的醱酵液產品之漢字寫為「酵素」，醱酵液成份中含有酵素的成份，因此在台灣也常延用、簡稱其為蔬果酵素。
以天然蔬果為培養基，透過微生物發酵的作用，將蔬果中的營養素分解為小分子，微生物還會分泌代謝出活性營養物質，例如有機酸、酵素、胺基酸、維生素、短鏈脂肪酸、多醣等，也就是後生元 (Postbiotics)。
醱酵液可於濾渣後飲用，或是進一步將濃縮乾燥成粉，則更為方便食用與攜帶。
用不同的蔬果基質去培養、接種不同的菌種、運用不同發酵製程控制，就會產生不同的營養素，對我們產生不同的保健效益。
這類型的酵素經常會測定其SOD-like類超氧化歧化酶活性和植化素的含量，做為活性高低的參考指標之一。
蔬果酵素 = 蔬果本身的營養素 （植化素、維生素）＋ 後生元 （微生物分泌的酵素與其他活性代謝產物）
食用蔬果酵素的目的，並不是單純的吃酵素補酵素的概念，它的價值更在於綜合攝取到小分子化的蔬果營養素，和微生菌的活性代謝物，幫助我們促進新陳代謝、調節生理機能，達到健康維持的目的。
🍰 冰晶酵素的特色，跟其他酵素不同之處
A :
1.無糖全自然發酵
2.高倍濃縮，再冷凍乾燥而成
市售的很多酵素活性不足，又額外添加果汁粉和糖
純度低，效果較差
3.富含SOD-LIKE抗氧化因子，幫助抗自由基與抗老化
4.市售唯一研究證實可以促進新陳代謝的酵素
減少熱量的吸收與脂肪的屯積
5.口味口感都超棒
✅冰晶酵素
市售唯一有幫助新陳代謝研究的酵素
除了幫助排便順暢之外
🍭整體的好處有
補充SOD-Like 營養素
(SOD是體內最重要的新陳代謝、抗氧化、抗老化酵素)
幫助新陳代謝
減少熱量吸收與脂肪屯積，幫助體型管理
增加好菌
幫助排便、輕盈順暢
淨化體內環境，減少腸毒素
✅最終目標
腸道健康淨化
無添加糖和刺激性成份
溫和調理，全家人天天食用都安心
養成恆淨妍質、纖女體質