弘茂健康talk_酵素有感的秘密

市售酵素讓妳快速有感的秘密

不含蕃瀉葉就放心了嗎?

很多人吃酵素，是為了幫助排便，改善便秘的困擾，但是在這裡偷偷的說實話，市售產品中能讓您快速有感的成份其實不是酵素，而是其他在文案中不會強調、神隱在成份表中的秘密客。

讓我來一一解密這些成份，趕快拿起妳手中的酵素產品看看是否有它們的蹤跡呢?

羊角豆(望江南)、決明子

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這是近年酵素產品中最熱門的成份，因為大家都會看成份表有沒有蕃瀉葉，現在蕃瀉葉已經為人所熟知，很少廠商會傻到添加這個成份，取而代之的就是羊角豆和決明子！

其實它們一樣含有強力刺激腸道蠕動的成份，不建議天天食用喔~

望江南（Senna occidentalis），別名「羊角豆」，臘腸樹屬，又稱阿勃勒屬（Cassia），跟之前已被禁用的阿勃勒是系出同門，含有蘆薈大黃素(aloe emodin)、大黃素(emodin)、蒽醌(anthraquinones)、蒽酮(anthrones)等刺激性成份。

決明子（Senna obtusifolia），它含有成分「蒽醌類化合物 (Anthraquinone)」，例如蘆薈大黃素、大黃酚等，很多纖體茶都會加入決明子，取其刺激性效用、快速幫助排便，特別要提醒，孕婦、低血壓、脾胃虛弱的人須慎用。

氧化鎂

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醫生常開的軟便劑就是氧化鎂，一般藥物一顆含250mg，在藥物的使用仿單上常會這樣記載：

此外，心臟、腎功能較差者，更必須特別注意是否有心跳不規則、異常疲倦或虛弱（可能為高鎂血症或其他電解質不平衡）的症狀!

在食品中若添加這個成份，會讓人誤以為不是藥物、而掉以輕心。最好不要在沒有醫師指示下長期食用此成份。

蕃瀉葉

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蕃瀉葉(Senna Leat)，含有刺激性瀉藥「蕃瀉苷 sennoside」成份

依據衛福部於107年1月9日的公告「食品原料『番瀉』之使用限制及其標示」：

蕃瀉葉僅供沖泡飲用，其產品所含番瀉苷(sennosides)之每日使用量不得達12毫克。

如果您是飲用茶包類酵素產品，要小心可能還含有這個成份。

使用番瀉之產品外包裝應標示：

番瀉苷含量
本品可能導致腹瀉
於晚上食用一次，一星期不得食用高於三次，欲連續食用超過一星期須先諮詢醫師意見
有慢性腹瀉、腸阻塞、腸狹窄、乏力、炎症性結腸疾病(如克隆氏症、潰瘍性結腸炎)、闌尾炎、不明原因腹痛伴隨水及電解質缺乏、嚴重脫水或是慢性便祕者，以及孕婦、授乳婦女及未滿十歲兒童不宜食用

蘆薈素

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蘆薈葉主要含有的活性成分為蘆薈素，是屬於羥基蒽類衍生物(hydroxyanthracene derivatives)的一種，國際間已有相關科學研究報告指出，長期食用含羥基蒽類衍生物的食品或膳食補充品具有安全上之疑慮。

依據衛福部「食品原料蘆薈之使用限制及標示規定」

有以下幾點要注意：

大量的糖醇類

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糖醇類近來經常被使用，當做甜味劑加到產品中，通常會藉此強調無糖、零卡。

糖醇類不易被人體消化吸收，少量添加時無妨，但大量添加時，就會改變腸道滲透壓，造成腹瀉，常見的有山梨醇、麥芽醣醇、乳醣醇。

如果您經常食用那些宣稱「無糖」卻吃起來甜甜的產品，但如口香糖、軟糖、飲料、果凍等，請留意是否過量攝取糖醇而造成經常腹瀉喔~

刺激性的成份便宜、快速有效

長期食用養成依賴又傷身

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剌激性的成份不應被長期食用，因為它們會一直刺激腸粘膜或腸壁上的神經叢，腸道神經敏感度會降低，即使腸內累積有足夠糞便要排出，但無法正常蠕動及產生排便反射，使得便秘進入惡性循環、更難被改善！

這就是為什麼長期使用快速排空的成份的人，經常離不開它們，因為已產生產生依頼性，他們的大腸需要一直藉由這種外力刺激才能產生便意來排空，食用量也往往會愈吃愈重！一味地追求速效，最後反而傷身，得不償失！